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Q6-5 ホットケーキの上手な焼き方を教えてください。

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A
  1. ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜます。
  2. フライパンを中火で熱し、一度ぬれぶきんの上にのせ、少し冷まします。
  3. 弱火にし、1枚分の生地を高めの位置から流し入れます。
  4. 弱火で3分ほど焼き、表面にプツプツと泡が出てきたら裏返して、2~3分間焼きます。全体に火が通ればできあがりです。
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